品味美食 传承经典——深航开航30周年经典菜品回顾

2023年9月17日，深圳航空将迎来开航30周年。30年，深航星厨精心设计制作了无数款深受旅客喜爱的美食，并从中甄选了7款岭南特色风味的菜品，与旅客一起品味经典美食，传承岭南文化。

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深航四宝饭&酸菜炆猪肉

深航四宝饭，从餐谱设计、选材、烹饪到摆盘造型、包装饰品等都经过精心策划，以白切鸡、酱油鸡、烧鹅、烧鸭等为主，搭配叉烧，卤蛋制作而成，咸香的卤味、香韧的米饭，让人胃口大开。客家经典酸菜炆猪肉，讲究原汁原味，微火焖煮过的猪肉酥软香浓，软糯可口，堪称“下饭神器”。星厨们以更优质的口感带给旅客更精致的美食体验。

鲍鱼鸡&岭南姜蓉鸡

松茸凉瓜炖老鸡汤

图：松茸凉瓜炖老鸡汤

松茸凉瓜炖老鸡汤，是滋养心田的一股暖流。星厨们采用广式古法煲制，精选清远走地鸡，搭配当季的松茸和广东本土凉瓜，文火慢炖，清润鲜甜，浓厚而不油腻，让人齿颊留香。

南瓜虾饺&香菇烧麦

岭南风味小吃品种繁多，用料精细，款式新颖，其中虾饺、香菇烧麦都是广府风味的传统点心。深航星厨创新制作的南瓜虾饺馅料更足，外形呈半月型，十二道褶花小巧精致，轻轻咬上一口，汁鲜味美，Q弹爽滑。香菇烧麦味道厚重，形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，软糯细腻，每一口都让人意犹未尽。

以上7款经典岭南风味美食，8月21日至10月31日，每10天轮换，深航深圳出发的公务舱旅客在正餐和早餐时段的航班将有机会品尝。每一款经典菜品都由星厨们精心创作，经过时间的考验，历久弥新，让人百吃不厌。

深航牛肉面

图：深航牛肉面

深航的那一碗牛肉面，浓缩了深航星厨三十年的烹饪情怀。

无论在空中还是在地面，一碗牛肉面，带给旅客的不仅是身体上的旅行，更是一种舌尖上的飞行，一种让人感动的味觉之旅。深航牛肉面自推出以来，已成为深航旅客念念不忘的一份经典回忆。深圳尊鹏阁各厅的旅客们也能一边候机，一边品尝，感受这碗牛肉面带来的令人难忘的味蕾记忆。

流金岁月三十载，舌尖美味美名传。配餐部自成立以来，一直秉承深航“任何时候、自然体贴”的服务理念，以美食为媒，深耕美食文化，不断演绎着深航星厨创造的经典品牌产品，用美食讲述着深航真情服务的故事。

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