世界要闻:红枣银耳汤怎么熬才好喝?掌握这两点,煲出粘稠状

2023-06-14 15:14:12

来源:百科

红枣银耳汤主要由红枣、银耳等原料熬制而成,浓甜润滑,美味可口。

红枣银耳汤


(资料图片)

食材:红枣,冰糖,银耳

做法:

1.把银耳放在冷水里,泡发约2个小时

2.泡好之后洗干净,去掉银耳蒂,撕成一小块一小块的小朵状,红枣洗干净。

3.砂锅里放入银耳,倒入3倍的水。

4.放入冰糖,红枣大火煮开之后转小火炖1个小时关火,然后再闷十分钟就可以了。

小贴士

1.银耳颜色选微黄的,最好用砂锅煮。

2.银耳尽量撕碎,越碎越容易出胶。

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