焦点速读：鲈鱼价格连涨，鱼苗滞销？

2023-05-25 11:17:22

来源：农财宝典大国渔业

本栏目由《农财宝典》、龙昌动保联合发布
文 |农财宝典-加州鲈通实习生任惠珊记者胡港涛

(资料图片仅供参考)

加州鲈最新行情播报。

这周全国各地加州鲈鱼没有明显的涨跌趋势，总体稳定。其中，江苏吴江、河南郑州最高涨0.5元/斤，其它地区鱼价没有明显波动，浙江地区的鱼价仍为全国最低，湖州8成统货为9元/斤。四川、河南等地大规格鲈鱼存塘量少，市场需要外地货源进行补充；全国各地鱼苗降价，部分地区开始“甩货”；虽然后市鱼价有上涨的趋势，但最终变动还要看市场的需求，入行需谨慎。

据相关人士透露，今年全国各地很多鲈鱼养殖户开始弃养或转养其它新品种，鱼苗出现滞销的情况，导致价格下降。四川某养殖户表示，今年四川60尾/斤规格的鱼苗价格0.5-0.6元/尾，去年同期为1.1元/尾，同比下降约50%，“由于市场供过于求，苗场养不了大鱼苗开始甩货，有些养殖户看着鱼苗价很便宜，就开始陆续投新苗。”今年各地区的投苗较去年晚了不少，去年同期，四川、广东等部分地区的苗场都在准备秋苗，投苗已基本结束。

据统计，加州鲈八大产区的塘口均价约为12.3元/斤，环比涨8.7%，同比跌20.1%。其中，广西、江浙地区的鱼价均低于平均值。5月是江浙区域加州鲈鱼产卵的高峰期，鲈鱼存塘量还有4-5成，由于去年高温持续时间长，养户控料加剧，导致当前鲈鱼规格较小，都是6-8两规格，目前大部分养殖户害怕赔钱不愿意卖出，在持续等价、赌行情。有业内人士认为，每年夏天都是水产品消费旺季，在暑假、禁渔等多重因素下，接下来鱼价有望上涨。

另外，广东已进入“龙舟水”时期，高温期间的强降水极易引起加州鲈鱼的病害问题。与往年相比，今年加州鲈中“产后综合征”有所上升，主要是前期鱼价不高，各地养殖户存在惜售心理后还剩很多存塘量，受到几次强降雨的刺激下，加州鲈鱼产卵后容易出现产卵综合征的情况，因此，仍有存塘量的养殖户要随时关注天气情况，看好售卖时机，切勿盲目等价。

【广东佛山】

8两以上规格加州鲈塘头报价11.5元/斤，与上周价格持平。

【江苏吴江】

8两以上规格加州鲈塘头报价11～11.5元/斤，与上周相比，上涨0.5元/斤。

【浙江湖州】

8成大统货以上规格加州鲈塘头报价9元/斤，与上周价格持平。当地养殖户表示，当前鱼价快接近成本价，大部分养户害怕赔钱，处于惜售心态，但也有部分养殖户为了尽快投新苗而赔钱出售。

【湖北武汉】

8.5两以上规格加州鲈塘头报价12.8～13元/斤，与上周价格持平。

【湖南华容】

8.5两以上规格加州鲈塘头报价12.5～13元/斤，与上周价格持平。

【四川成都】

9两以上规格加州鲈塘头报价15～16元/斤，价格没有波动，与上周持平。近期小龙虾泛滥，在超市卖得比较好，而加州鲈鱼的需求量减少，当地养殖户表示，“鲈鱼16元/斤价格太高，大部分是在15.5元/斤卖出的，鲈鱼零售销量不好，很多餐厨用鱼都是去重庆三羊弯拿广东鱼打水包回来的比较多。”

【广西南宁】

1斤以上规格加州鲈塘头报价11元/斤，与上周价格持平，当地行情稳定。当地养殖户表示，近期死鱼比较多，这是由于广西气温居高不下，很多鱼出现“硬骨”等应激反应。

【河南郑州】

9两以上规格加州鲈塘头报价12.5～13.5元/斤，与上周相比上涨0.5元/斤。

2023年5月24日全国八大产区加州鲈塘头报价
地区	规格	塘头价（元/斤）
5月17日	5月24日	跌涨
广东佛山	8两以上	11.5	11.5	/
江苏吴江	8两以上	11	11～11.5	+0.5
浙江湖州	8成统货	9	9	/
湖北武汉	8.5两以上	12.8～13	12.8～13	/
湖南华容	8.5两以上	12.5～13	12.5～13	/
四川成都	9两以上	15～16	15～16	/
广西南宁	1斤以上	11	11	/
河南郑州	9两以上	12～13	12.5～13.5	+0.5