天天速看：2021除夕放假安排几天 除夕重要习俗有哪些

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　　2021除夕放假安排几天 2021除夕放假如何安排

　　2021除夕属于春节假期内，2021年春节放假时间为2月11日至17日放假，共7天。其中，2月11日是除夕，即除夕放假1天。

【资料图】

　　除夕，又称大年夜、除夕夜、除夜、岁除等。是时值每年农历腊月（十二月）的最后一个晚上。除，即去除的之意；夕，指夜晚。除夕也就是辞旧迎新、一元复始、万象更新的节日。与清明节、中元节、重阳节三节是中国传统的祭祖大节，也是流行于汉字文化圈诸国的传统文化节日。

　　除夕因常在夏历腊月二十九或三十日，故又称该日为大年三十，是中国最重要的传统节日之一。民间最为重视。家家户户忙忙碌碌或清扫庭舍，迎祖宗回家过年，并以年糕、三牲奉祀。

　　农历一年的最后一天叫“岁除”，那天晚上叫“除夕”。除夕自古就有通宵不眠、守岁、贴门神、贴春联、贴年画、挂灯笼等习俗，流传至今，经久不息，受汉文化的影响，除夕也是汉字文化圈国家以及世界各地华人华侨的传统节日。

　　除夕重要习俗：

　　年夜饭

　　所谓年夜饭，即指除夕入夜，全家人聚在一起吃的最后一餐晚饭，又叫“年饭”、“合家欢”、“分岁饭”等等，是筹备春节过程中家家户户合家欢聚、最热闹的时候。丰盛的菜肴摆满一桌，请家中长辈上座，其他人按辈份和岁数大小依次而坐，合家团聚，敬酒说笑，共叙天伦，处处洋溢着和美团圆、幸福快乐的气氛。由于这是一年中的最后一顿饭，生活在农耕时代的人们对这顿饭极其重视，一是必须要全家聚齐进餐，即使家中有人羁糜在外不能及时赶回，也要在餐桌上留出他的位置、碗筷，象征全家团圆；二是尽其所有而丰盛，以酬劳全家人一年的艰辛和奉献，堪称一家老小的大会餐。

　　年夜饭的菜色讲究很多，不同地区也各有特点。但有一点共通之处，即年夜饭必须有鸡有鱼，取“吉（鸡）庆有余（鱼）”的意思。江南水乡，鱼米丰盛，年夜饭往往要凑足“鲢鱼”、“鲶鱼”、“鲫鱼”、“青鱼”四种鱼，谐音“连（鲢）年（鲶）吉（鲫）庆（青）”。

　　湖北西部山区流传的过年民歌《十大盘》这样说：“清蒸鲜鱼肚，熊掌炯豆腐；红烧杠子肉，五香烧烤猪；醉虾加香醋，清蒸鸡子不见骨；娃娃鱼足有四尺五，一块羊肉半斤足；护心油来把包子做，清蒸鸽蛋外面生来里面熟。十盘大菜打基础，下酒另加凉盘辅；蒸炯M炖烤卤煮，麻辣酸甜余味足。”年夜饭之所以要“十大盘”，是讨“十全大福”的彩头。

　　守岁

　　吃完年夜饭不久，便进入守岁时段。酒足饭饱的一家人，有的坐在椅子或板凳上，有的坐在炕上或围着火炉，其乐融融地攀谈，在时光消磨中共同等待新年的到来。《东京梦华录》中所谓“围炉而坐，达旦不寐，谓之守岁”的情景就是这一古俗的纪录。守岁的习俗早在汉末魏晋的时候就已经形成了。晋代周处《风土记》讲：“蜀之风俗，至除夕，达旦不眠，谓之守岁。”到了唐代此风大盛，不仅平民百姓守岁，达官贵人也要守岁，甚至这一风俗也传到了皇宫。唐太宗就曾做过两首守岁诗，一首是：“暮景斜芳殿，年华丽绮宫。寒钩去冬雪，暖带入春风。阶馥舒梅素，盘花卷烛红。共欢新故岁，迎送一宵中。”由于除夕夜过后就是新年，因此称为一夜连双岁，辞旧迎新，所以唐太宗诗中说“迎送一宵中”；另一首是“岁阴穷暮纪，献节启新芳。

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